Украинская кухня
Инградиенты: 600 г свинины, 25 г салашпик, 1 яйцо, чеснок, соль, перец по вкусу. Как готовить: Подготовленную свинину нарезать, пропустить через мясорубку, добавить немного молока или воды, измельченный очищенный чеснок, соль, перец, хорошо перемешать. Выложить на мокрую салфетку, разровнять, разложить мелко нарезанное сало-шпик, соединить концами салфетки края, придать мясу форму рулета, переложить его на смазанный маслом противень, смазать взбитыми с водой яйцами и запечь. При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом. Завиванец можно подавать холодным.  Еще рецепт: узвар из малины |
|
|
|
|
