Украинская кухня
Инградиенты: 100 г говядины 75 г шинки 100 г языка 3 яйца 2 свеклы 1 картошка 75 г маринованных грибов 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. уксуса 1,5 ч. л. горчицы 1 ч. л. сахара Как готовить: Отварные мясо и языки, а также шинку, мелко режут и перемешивают с очищенными, нарезанными вареными картофелем и свеклой, маринованными грибами, белками яиц и заливают яично-горчичной подливой. Приготовление подливы: вареные желтки тщательно растирают с сахаром, готовой горчицей и солью, добавляют растительное масло. Полученную массу разбавляют уксусом, беспрерывно помешивая. Продукты смешивают охлажденными. На 4 порции.  Еще рецепт: салат из картофеля, кукурузы и яблок |
|
|
|
|
