Украинская кухня
Инградиенты: 550 г говядины, 40 г шпика, 2 зубка чеснока, 40 г воды, 50 г сухарей, 40 г жира, 25 г масла сливочного, 600 г гарнира, соль, перец по вкусу. Как готовить: Мясо дважды пропустить через мясорубку, добавив в фарш воду, измельченный шпик, чеснок, соль, молотый перец. Массу хорошо взбить, сформовать котлеты, запанировать их в сухарях и пожарить. Подать с жареным картофелем, полив котлеты растопленным сливочным маслом.  Еще рецепт: котлеты по-ужгородски |
|
|
|
|
