Украинская кухня
Инградиенты: 800 г свинины, 25 г сала-шпик, 1 яйцо, чеснок, соль, перец по вкусу. Как готовить: Подготовленную свинину нарезать, пропустить через мясорубку, добавить немного молока или воды, очищенный измельченный чеснок, соль, перец, хорошо перемешать, выложить на мокрую салфетку, разровнять, разложить мелко нарезанное сало-шпик, соединить края салфетки, придать мясу форму рулета, переложить его на смазанный маслом лист, смазать взбитым с водой яйцом и запечь. Подавая на стол, полить разогретым сливочным маслом. Рулет можно подать в холодном виде.  Еще рецепт: сало вареное с чесноком |
|
|
|
|
