Украинская кухня
Инградиенты: 130 г баранины, 10 г сала бараньего, соль, перец черный молотый по вкусу. Как готовить: Подготовленные из бараньей корейки котлеты слегка отбить, посолить, поперчить и жарить на сковороде с бараньим салом либо на решетке над углями. К котлетам подать картофель, жаренный во фритюре, и сложный овощной гарнир. Отдельно в соуснике подать крепкий мясной сок или острый соус с эстрагоном. На косточки надеть бумажные папильотки.  Еще рецепт: котлеты по-лугански |
|
|
|
|
