Украинская кухня
Инградиенты: Для геста: 100 г муки, 1 яйцо, 150 г молока, соль по вкусу. Для фарша: 125 г ядра грецкого ореха, 50 г молока, 20 г джема, 10 г рома или коньяка. Для подливы: 1/5 белка, 10 г сахарной пудры, 250 г молока, ванильный сахар по вкусу. Как готовить: Из пшеничной муки, яиц, молока и соли приготовить тесто и выпечь блины. Начинить их ореховым фаршем, свернуть в трубочку. Подавая на стол, полить подливкой и посыпать ванильным сахаром. Для приготовления начинки молоко вскипятить, смешать с молотым ядром грецкого ореха, джемом и ромом и варить до получения однородной массы. Для подливы молоко вскипятить, положить в него сахарную пудру и сварить в нем клецки из взбитых яичных белков.  Еще рецепт: блины с клубникой |
|
|
|
|
