Украинская кухня
Инградиенты: 1,7 кг капусты квашеной, 150 г лука репчатого, 100 г масла топленого. 35 г сахара, специи, соль по вкусу. Как готовить: Перебранную квашеную капусту отжать (очень кислую предварительно промыть в холодной воде), порубить, слегка поджарить с жиром и тушить, добавив немного воды, до тех пор, пока она не станет мягкой. В готовую капусту положить пассерованный репчатый лук, сахар, соль, черный молотый перец, перемешать и охладить.  Еще рецепт: фарш из ветчины и яиц |
|
|
|
|
