Украинская кухня
Инградиенты: 1,8 кг говядины (котлетное мясо) или 1 кг говядины и 700 г свинины, 150 г лука репчатого, 140 г масла топленого, 10 г муки, зелень, специи, соль по вкусу. Как готовить: Котлетное мясо нарезать на кусочки весом по 40-50 г и обжарить до полуготовности. Затем добавить воду или бульон и тушить. Готовое мясо пропустить через мясорубку, заправить пассерованным репчатым луком, солью, черным молотым перцем, мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешать.  Еще рецепт: запеканка из яиц |
|
|
|
|
