Украинская кухня
Инградиенты: 400 г печени, 50 г сала-шпик, 1 яйцо, 60 г пшеничного хлеба, 2 ч. ложки пшеничной муки, 1 ст. ложка жира, 2 ст. ложки сливочного масла, соль, перец по вкусу. Как готовить: В подготовленную печень, пропущенную через мясорубку, добавить нарезанное мелкими кубиками сало-шпик, натертый на терке черствый пшеничный (белый) хлеб, сырое яйцо, соль, перец, все хорошо вымешать, обвалять в муке и жарить. Сиченики подать на стол с комбинированным гарниром, полить разогретым сливочным маслом.  Еще рецепт: язык жареный |
|
|
|
|
