Украинская кухня
Инградиенты: 800 г печени говяжьей, 180 г крупы гречневой, 120 г лука репчатого, 100 г масла топленого, 10 г муки, соль, специи по вкусу. Как готовить: Печень нарезать мелкими кусками и обжарить до полуготовности. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Репчатый лук спассеровать. Печень и репчатый лук пропустить через мясорубку, соединить с кашей, добавить белый соус, черный молотый перец, соль и перемешать.  Еще рецепт: фарш из квашеной капусты |
|
|
|
|
